Bacalao
Terraza Welow
Berenjenas
Detalle restaurante Welow
Almejas
Terraza Welow
Pintxo
Welow Restaurant
Terraza del restaurante Welow
Lubina
Salón Welow Restaurant

Welow Restaurant es un espacio gastronómico contemporáneo dirigido por el chef ejecutivo de Sodexo Prestige Pepe Rodríguez. Al mando de los fogones se encuentra Miguel Zurita, chef residente con dilatada experiencia y una joven promesa de la gastronomía nacional.

La propuesta gastronómica que ofrece Welow, se basa en el respeto y la calidad del producto, con la cocina madrileña como seña de identidad y con influencias de otras cocinas próximas a la meseta. Tradición, materia prima y temporalidad resumen la propuesta de mercado del restaurante.

Ubicado en el corazón del nuevo Madrid, a los pies de las Cuatro Torres que dominan el Skyline de la ciudad, Welow es un espacio donde ocio y negocios se fusionan con una experiencia gastronómica de altura, perfecto tanto para una comida de negocios, ofreciendo una propuesta de menú de temporada que cambia semanalmente, como para impulsar el Networking o disfrutar de una agradable comida o cena para los paladares más exigentes o un en un espacio contemporáneo.

Una visita gastronómica imprescindible en Madrid.

UN NUEVO CONCEPTO GASTRONÓMICO EN EL EMBLEMÁTICO PASEO DE LA CASTELLANA

Paseo de la Castellana, 259. 28046 Madrid

Para comenzar y compartir

  • Jamón ibérico de bellota Dehesa de los Vidales 80gr19€
  • Gildas con sus anchoas de Santoña, piparras y ajada cítrica. (6 pcs)9€
  • Vasito de salmorejo al aroma de albahaca. (1 unidad)4€
  • Bocado de sardinas ahumadas, tomate, fresas queso manchego. (2pcs)12€
  • Terrina de hígado de pato, albaricoque y miel de trufa16.50€
  • Ensalada de tomate de la huerta, salazones y mojete manchego.13.50€
  • Almejas en salsa verde.14.50€
  • Croqueta artesana de jamón ibércos. (4 pcs)7.50€
  • Navajas a la brasa, ajetes y toque de jengibre limón.18€
  • Pulpo a la brasa sobre mojo de gachas.15€
  • Callos a lamadrileña.13€
  • Mejillones al vapor con salsa bearnesa encurtida y anisada. (6pcs)12€
  • Ensalada de hojas verdes, langostinos, peras y piñones.12€

Para continuar

  • Merluza asada sobre crema de azafrán y picada de almendras21€
  • Jurel confitado en escabeche ligero, crema de aguacate y chipirones19€
  • Taco de atún rojo sobre crema de cebolla confitada y ensalada agridulce de lenteja pardina25€
  • Bacalao a baja temperatura sobre pisto al revés al aroma de tomillo23€
  • Solomillo de vaca vieja, setas glaseadas, chalotas y jugo de estragón23€
  • Jarrete cordero a baja temperatura, col y berenjenas de Almagro22€
  • Pieza de presa ibérica marinada, asadillo de pimientos a la brasa y Martini rojo19€
  • Steak tartar y huevo de codorniz trufado21.5€

Postres

  • El postre de plátano, lima y café7€
  • Migas de chocolate y sorbete de cítricos7€
  • Sopa de almendras, bizcocho de frutos secos con helado artesano de limón7€
  • Queso, membrillo y helado de manzana verde7€
  • Ensalada de frutas, sopa de menta y granizado de lima7€
  • *Al precio final de la factura se le añadirá 2.50€ por el servicio de mesa, IVA incluido.

Un nuevo concepto de gastro-meeting en el emblemático paseo de la castellana

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Welow Meetings & Events apuesta por convertirse en un referente en la capital a través de un cuidado espacio, donde la arquitectura logra crear una atmósfera tan icónica como agradable, y una propuesta gastronómica inimitable adaptada a las necesidades de cualquier marca.

El equipo de profesionales de Welow Meetings & Events cuenta con la experiencia y profesionalidad requerida para diseñar una propuesta ajustada a cualquier necesidad, logrando crear un evento único y diferencial que logre impactar a los asistentes, encargándose de hasta el último detalle de manera personalizada.

Su inigualable ubicación, en Cuatro Torres Business Área en el Paseo de la Castellana, avala a Welow Meetings & Events como una localización única para eventos sociales o profesionales, con un aforo desde 15 hasta 700 personas, lanzamientos de marcas o productos, reuniones de empresa o networking.

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